das Konzept dahinter

Genau hinschauen von wo was kommt!

Bewusst eine nicht EU Landwirtschaft!

Nur ohne Förderungen und dem damit verbundenem bürokratischen Dreinpfuschen ist es möglich naturnah zu sein. Unabhängigkeit ist bei meinem landwirtschaftlichen Konzept das Um und Auf. Denn Mutternatur hat kein Datum zum Düngen und zum Ernten.

Der Kalender geht nach der Witterung und den Jahreszeiten. Fruchtbar wird die Erde mit Zeit zum Erholen und dem Zusammenspiel der Mikroben, der Tiere und den Insekten. Ein Kreislauf den Mutter Erde von Natur aus hat. Sie weiß was sie tut! der Mensch braucht nur Vertrauen zu haben. 

Ist die Gurke zu krumm, ist das Gut so! Dafür schmeckt sie wie sie schmecken soll. Das Rohgemüse und die Produkte daraus schmecken garantiert nie gleich und weichen farblich ab. Dafür sind sie das was sich die Natur dabei gedacht hat, nämlich unglaublich gschmackig, gehaltvoll und vor allem nicht nur Essen sondern auch UNSERE NAHRUNG! 

Dahinter steckt Zeit und Vertrauen.